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(最終更新日2018年12月14日 )

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ナイトワークの男性アルバイト
「ガールズバー」編

(職種:ホールスタッフ(アルバイト) 勤務地:都内某歓楽街)
ここは都心の繁華街。とある雑居ビルでひっそりと営業するBAR
東京の歓楽街は、どこも外国人観光客があふれるようになった。
さらに東京オリンピックが近づいてきたこともあって、着々と“健全化”が進んでいる。

この街もご多分に漏れず・・・、といった状況なのだが、一歩奥に足を踏み入れて行けば、
まだまだ昔の怪しく猥雑な雰囲気が残っている。

このBARはそんなエリアのど真ん中にある。
この街を根城にする夜の住民たちがフラリと立ち寄る、憩いの場所といったところだ。

時刻は午前2時30分。
今夜も独りカウンターに陣取りグラスを傾けていると、一人の男性客が店にやってきた。
時間的に、おおかたこの辺りの風俗店かキャバクラの従業員か・・・。
そんなことを考えていると、マスターが声を掛けた。

「よう久しぶり。どう、新人ギャルは入った?」

BINGO。
おおかたマスターが行きつけの“ホテヘル”か“キャバクラ”の従業員だろう。
何年もこのBARに通っていると、
風俗店や水商売の男性スタッフ達がそれぞれに放つ、
独特のオーラというか雰囲気のようなものが嗅ぎ分けられるようになってくるのだが・・・。
チラッと、その男性客に目を向けてみたが、
彼からはそんな“夜”の気配が一切感じられない。

年の頃は20代後半あたりだろうか、黒縁メガネにおっとりとした顔立ち、
白シャツにグレーのカーディガンという、清潔感はあるが地味なファッション。
“THE草食系男子”といったところか。
“なんちゃって”坂口健太郎君みたいな。

私が思い描く、風俗店や水商売のスタッフ達は、もっとアグレッシブなイメージである。
色黒だし、テカテカだし、ツーブロックだし・・・。ってか“肉食”系だし。

マスターは、ちょうど空いていた私の隣の席にその男性を座らせた後、
私の方を見て言った。
「彼はね、すぐそこのガールズバーでバイトしてるトモヒコ君」
“草食系”トモヒコ君は“ガールズバー”で働いていた。
「え?マスターがガールズバー通ってるの?」
『風俗専門じゃなかったのかよ・・・』 と言いかけたがこらえた。

「この歳になると、キャバで飲んだり、風俗に行ったりするのが億劫になる時があるんだよね~。
そんな時はカウンター越しにカワイイ女の子を眺めながら、軽~く1杯2杯飲むぐらいがちょうどいいんだよ」
と言い訳めいた口調でマスターは言った。

すると隣のトモヒコ君から声が掛かった。
「そうそう、今度マスターと一緒に飲みに来て下さいよ。カワイイ子揃ってますから」

こうして私はガールズバー勤務の一見“草食系”、トモヒコ君と話をすることになった。
“ガールズバー”とは、どんなお店なのか?
私はあいにくガールズバーという種類のお店に、まだ行ったことがない。
なので、まずはガールズバーってどんなお店なのか、そこから聞いてみる。

「ガールズバーとは、その名の通り、
女の子がカウンター越しに接客したり、お酒を作ったりするバーです」

「キャバクラ等と違って、朝の5時、6時まで営業しているので、
サラリーマン客はもちろん、夜の業界の人とかが仕事終わりに来てくれたりします」


「朝まで営業してるの?じゃあ、今もお店は営業してるんだ?」
「そうですね、ボクは今日休みなので、こうやって飲んでますけど店は営業中です」

「ちなみに、キャバクラは“風営法2号営業”なので、
“営業時間延長地域”のこの街でも、深夜1時までしか営業できないんですが、
ガールズバーは“深夜酒類提供飲食店”の届出なので、終夜営業可能なんです」


「そうか、思い出した。確か10年位前、当局の規制が厳しくなって、
キャバクラが深夜の時間外営業を出来なくなった頃から、ガールズバーが増えたんだよ」


「10年前だとまだ高校生だったんで、ちょっとボクにはわからないですが・・・。
でも店長からそんな話を聞いたことがあります」



“接待”行為はNG!その代わりに・・・。
「その頃、ガールズバーとしてオープンしたけど、
実質的な営業形態はキャバクラだってことで、摘発される店とかあったんだよね」


「それはダメですね。深夜酒類提供飲食店のガールズバーは“接待”がNGです」

「その“接待”の定義というのが難解なんですが、
テーブル席やソファーを設けて、客の隣に座ったりする接客はNGです」

「また、厳密に言うと、客とカラオケでデュエットしたり、特定の客の近くで、
継続して談笑するのもNGらしいんですよ」

「だから、キャバクラ等にあるような“指名”制度はなくて、
カウンター越しの女の子は順次入れ替わっていきます」

「そして、指名制度がないから、女の子が営業する必要もナシ。
客が女の子の連絡先を聞くのもNGにしている店もあったりします」


「朝まで営業してるってのはいいけど、そんな“接待”のない店って面白いのかねぇ・・・」

「でもキャバよりは安く飲めますよ。
料金システムは“60分3,000円”飲み放題、とかの店が多いですね」


「なるほど、料金はキャバに比べてリーズナブルなんだ。他にもなんか良いトコってある?」

「ガールズバーって“指名”制度がないので、
働いてる女の子は、キャバ嬢と違って“同伴”や“指名”のノルマや罰金がないんです。
だから仕事をする上でのハードルが低いので、女の子が集まりやすいんですよ。
結果、女の子のレベルも高くなりますよね」


「そっか、ガールズバーはキャバみたいに“恋愛ゲーム”を楽しむ場所じゃなくて、
基本的には普通の“バー”なんだね。
ただ、バーテンがこの店みたいな“オッサン”じゃなくて、カワイイ女の子っていう。
そして、チョイチョイ会話も楽しめると・・・。そう考えたら楽しそうだね」


「ええっと・・・まあ、そうっすね。そういう事です」
トモヒコ君はマスターが会話を聞いていないのを確認してから、そう言って笑った。


ガールルバーでの仕事内容は?
これまでの話で、ガールズバーがどういったお店なのかはわかった。
カウンター越しに、カワイイ女の子が鎮座しているバーってことだ。

ではトモヒコ君のような男性スタッフは、どんな仕事をしているのだろう? 
トモヒコ君は、以下のように説明してくれた。

■開店準備、閉店作業、掃除
開店時間の1時間前には店に来て、掃除や席のセッティングといった開店準備を行う。
また閉店後の後片付けも行う。
■ホール業務全般
グラスや灰皿、おしぼりなど席のセッティング、お客様のご案内やオーダーの確認、
ドリンクやフードの提供、アイスや灰皿の交換といったウェイター業務を行う。
■その他雑用
タバコ、備品などの買い出しなど、お店で発生する様々な雑務を行う。

「キャバクラと同じく、女の子に移動の指示を出す“付け回し”の仕事もありますが、
これは店長や幹部スタッフの役目なんで、ボクはやらないですね」

「まあ、ガールズバーには本指名、場内指名といった指名制度がないので、
キャバに比べたら随分ラクだと思いますけど・・・」
ビラ配りとか客引きとか・・・。
夜の繁華街をウロついたことのある人は必ず見たことがあるだろう。
ミニスカートやショートパンツ姿で、太ももを露わにした女の子がビラを配りながら、
道行く男たちに声を掛けている光景を・・・。

『ガールズバー、いかがですか~♪』
と、球場のビールの売り子みたいな掛け声を出しながら・・・。

「ガールズバーの女の子達って、路上でビラ配りとか、声掛けとかしてるでしょ?
その子達の管理も男子スタッフの仕事でしょ?
男子スタッフも同じように客引きしたりとかするの?」


「最近はビラを配ったりして客を引く店は減りましたね。
ウチの店も以前はやってましたけど、今はやってません」


「それはまだどうして? あれって集客面で効果的なんじゃないの?
女の子に連れられて行くオッサン達を、何度も目撃したことがあるよ」


「まあ、そうなんですけど。ガールズバーって“深夜酒類提供飲食店”の営業届出で、
深夜営業の居酒屋とかと同じ括りなんですよね。
だから、客への声掛けも『まあ大丈夫だろう』みたいなノリでやってたと思うんですが、
今は“迷惑防止条例”もあって、規制が厳しくなってるんですよ」

「それに女の子たちも嫌がりますしね。
今は求人情報に“ビラ配り・客引き一切なし”ってわざわざ謳って、
女の子の応募が増えるようにしてますよ」


「なるほど。あとキャバクラだと女の子の“送り”の仕事があるじゃん。
ガールズバーには、女の子の送迎の仕事はないの?」


「ウチの店には“送り”はないですね。
ガールズバーはだいたい朝まで営業してるので、
終電以降も働く場合は、始発が走る朝まで働いて・・・、というパターンですね」



ガールズバーでアルバイト、その給料は?
「これまでの話を総合すると、ガールズバーのアルバイトって、
普通のショットバーとかの飲食店の仕事と、あまり変わらないような気がするね」


「そうですね。カワイイ女の子をずっと眺めていられるという特典はありますが(笑)」

「ぶっちゃけ、どれくらい給料が貰えるの?」

私は気になっていたことを思い切って聞いてみる。
するとトモヒコ君はあっさり教えてくれた

「ウチのお店は、アルバイトは時給1,200円スタート。
正社員だと、月給25万円スタートですね」


「う~ん、それは昼の一般的な仕事に比べたら高い方なのかな?
でも、ナイト関連の仕事としてはどうなんだろう?」


「いや、キャバクラなんかに比べたら、給料は安いですよ。
実はボク、以前あるキャバクラのグループで、正社員として働いてたんですが、
そこは月給30万円スタートでしたからね。アルバイトの時給1,500円でした」


そう言って、トモヒコ君は、以前働いていたキャバクラグループの名前を教えてくれた。
それはこの街にも店を構える、老舗のキャバクラグループだった。

「それなのに、なんで今はキャバクラじゃなくてガールズバーで働いてるの?
給料が高い方がいいじゃん」


「ガールズバーの方が給料は安いですけど、その分、気がラクなんですよね・・・」
トモヒコ君がガールズバーで働く理由は?
気がラク・・・。 それは仕事が楽だから、気楽ということなのか?

「いや、そういう意味じゃないんですけど(笑)。
ホールだと、キャバもガールズバーも、仕事の内容はそんなに変わらないんですよ」


「じゃあ、どういう意味?」

「キャバクラってなんかノリが体育会系というか・・・、
上下関係も厳しくて、自分には合わなかったんですよね」

「それに比べたら、ガールズバーの方がもっと“ユルい”っていうか・・・、
気軽な雰囲気で働きやすいんですよね。だから“気楽”に働けるんですよ」


「キャバクラは、人間関係や上下関係なんかも含めて、店の雰囲気が厳しいと。
でもそれって、働いてたお店が偶然そうだっただけじゃないの?」


「そうかもしれませんが、そこのグループを辞めた後も、
いくつか別の店で働いたんですが、どこも似たり寄ったりで続きませんでしたね」

「それにキャバクラは、お客さんが支払う金額も高いじゃないですか。
 その分、接客にもそれ相応の“質”が求められますから、厳しい面はありますよね」



キャバクラとガールズバー、働く女の子たちにも違いが・・・。
そこまで話してから、トモヒコ君はため息をつき、さらに続けた。
「働いてる女の子も、キャバクラとガールズバーでは全然違いますよ」

それは興味津々。
「キャバクラで働いてる女の子達って、客を呼べば、その歩合が付いて高給になりますが、
その分ノルマや罰金もあるので、やっぱりピリピリしてる子も多いんですよね。
女の子同士が“ライバル関係”だったりもするし・・・」


「おお、女の闘いだ。それはちょっと怖いかも。」

「だから、キャバクラって、男性スタッフがそれぞれの女の子の担当になって、
色んなケアをするんですよ」

「女の子の仕事に対するモチベーションをキープしてもらうために、
グチを聞いたり、悩み事の相談相手になったりしながら、ヤル気を出してもらうと」


「んで、悩みを聞いてるうちに、恋が芽生えちゃったりすんだろ、コノヤロ!」

「いやいや、それは“風紀”違反で厳罰です!
というか、そんなのは夢のまた夢の話で、女の子によっては
“ヒラ”の男子スタッフなんて完全に見下してますから・・・、ゴミ扱いですよ(笑)」


「それはキツイね。でもあくまでも、お店の主役は女の子だからなぁ」

「そうですね、完全に“パシリ扱い”でした。まぁ、あくまで女の子によりけりですが」

「でも、女の子が主役という意味では、ガールズバーも同じじゃないの?」

「いや、全然違います。
もちろんガールズバーにも“ガチ”で稼ぎに来ている女の子はいますけど、
どちらかというと、友達と一緒に、ヒマな時間でお小遣いを稼ぎたい・・・、
みたいなノリの子たちが多いんですよ」

「キャバ嬢よりは全然稼げない分、『キャバクラには抵抗がある』とか、
『ノルマや罰金、同伴やアフターなんて面倒くさい』なんていう素人の女の子が多いです。
女子大生とか、昼間は普通の会社でOLさんをしている子とか結構働いてますよ」


“素人”というワードに、マスターがかすかに反応したのを目端に捉えたが、無視。

「そんな素人の女の子が多いので、接客とかはあまり上手ではないですけど、
そんなトコもお客さんには受けたりして・・・」


「なるほどね、全体的に“気楽”なノリなんだね。“パシリ扱い”もされないし」

「自分は元々、『店長になりたい』とか『水商売で成り上がりたい』みたいな欲もないんで。
上下関係とかプレッシャーが少なくて、程々に稼げる今のバイトは気に入ってます。
カワイイ女の子と友達になれるし(笑)」
ナイトワーク未経験者の“登竜門”としておススメかも!
その後しばらく話して、マサヒコ君は帰っていった。
彼曰く、自分にとって本当にやりたいことが見つかるまでは、
ガールズバーのバイトを続けるらしい。
確かに、彼の話を聞いていると、悪くない仕事だと感じた。

今後、水商売やナイトワークの世界で働いてみようか・・・、と迷っている人にとっては、
その“登竜門”として、ガールズバーで働いてみるのもいいかもしれない。

しかし・・・

その時、知らぬ間に私の前に立っていたマスターがこちらを見て言った。
「まあ、楽しそうな仕事ではあるけどさぁ・・・。
でもまだ若いんだし、せっかくナイト業界で働いてるんだから、
もうちょっと『成り上がってやろう!』みたいな気概があってもいいじゃないのかね」

やはり、私とトモヒコ君の会話を盗み聞きしていたらしい。
昔々、カリスマホストとして一時代を築いた、マスターならではの感想だった。

そして、それはまた、私が感じていたことと同じだった。
私は思わずマスターに同調しそうになって、しかしやっぱり思いとどまった。

いつの時代にも、若者には若者の考え方がある。
それを、何も知らない訳知り顔のオッサン達に、否定される筋合いはないのだ。
仕事に対峙するスタンスとして、それが魅力的に映るのならば、
トモヒコ君の世代では、それが正解なのであろう。
『最近の若者は・・・』みたいな、古めかしい小言は厳禁である。

さて今宵は、酔いどれマスターでも誘ってガールズバーに行ってみるか。
幸い、まだ朝まで時間はある。
私は、グラスに残った酒を一息に飲み干した。


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